Das Da Jia Le bietet feinste chinesische Spezialitäten

Das Da Jia Le in Schöneberg gehört zu den besten nordchinesischen Küchen der Stadt. Auch wenn man es von außen nicht vermuten mag.

„Wie zu Hause in China, alles wird geteilt“, erklärt die servierende Chefin beim Auftragen der Wan Tan-Suppe. Warum es dann nur einen Löffel gibt, wird nicht erklärt. Egal, die Suppe ist gut. Das gilt auch für die zweite Vorspeise, die süß-sauer scharfen Tofu-Blätter (5,90 Euro), die von der Freundin als „beste in Berlin“ deklariert werden. Überhaupt: Das Da Jia Le gehört zu den besten nordchinesischen Küchen der Stadt. Auch wenn man es von außen nicht vermuten mag.

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来源: Das Da Jia Le bietet feinste chinesische Spezialitäten

DaJiaLe

Alle Welt ist Thailändisch und Vietnamesisch, vor koreanischen Restaurants kann man sich kaum noch retten, Sushi gibts sowieso an jeder Ecke – und da kann man sich schon fragen: Wie steht es eigentlich um die chinesische Küche in Berlin?

Denn abgesehen von der traditionellen Kantstraße, seit Jahrzehnten schon Berlins Mini-Chinatown, findet man richtig gute Chinesen in Berlin nur sporadisch.

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Quelle: radioeins|DaJiaLe

Essen gehen im “Da Jia Le”: Chinesisches Eisbein mit kleinem Wow-Effekt | Berliner Zeitung

Berlin –

Beim Restaurantbesuch geht es mir manchmal nicht viel anders als bei einem Kinobesuch. Ich stolpere über meine Erwartungen. Schlimm ist das, wenn Freunde mir von einem Film vorschwärmen. Meist sitze ich dann im Kino und warte vergeblich darauf, dass ich den Film gleich großartig finden werde – etwas, was ohne die Lobeshymnen garantiert passiert wäre.

Bei Restaurants funktioniert es genauso. Erst kürzlich enttäuschte mich das Da Jia Le in Schöneberg aus diesem Grund. Ein Kollege, der einen Blog über Restaurants unterhält, hatte mir davon erzählt. Was heißt erzählt! Er hatte diesen Chinesen in der Goebenstraße über alle guten chinesischen Restaurants in Berlin, von denen es inzwischen ja ein Handvoll gibt, gestellt. Er sagte, es gebe keinen besseren Chinesen, der eine authentische Küche auf so einem Niveau führe.

Quelle: Essen gehen im “Da Jia Le”: Chinesisches Eisbein mit kleinem Wow-Effekt | Berliner Zeitung

Authentic Chinese – DA JIA LE – AWESOME BERLIN

Authentic Chinese in Berlin? Yes. There are. Actually quite a few. The issue is: no matter how authentic they are, they still have to cater to the local taste. Therefore you will always find a somewhat mixed menu. A mix of authentic and “westernised” dishes. But that true for pretty much every country outside of China.

Da Jia Le is certainly one of the most authentic ones we have been so far. We decided to come here after we had read a few positive reviews. We were not disappointed. They claim to be specialised in Dongbei, which is a Northeastern China specialty Cuisine.

Quelle: Authentic Chinese – DA JIA LE – AWESOME BERLIN

Matthias Meyer weiß alles über Schweineohr in Ingwer

Er weiß alles über die chinesische Küche – aber in China war er nie. Schweineohr in Ingwer, Fünf-Farben-Salat, Tofublätter: Matthias Meyer futtert sich durch Berlins Restaurants, er kostet, fragt, notiert, empfiehlt. Drei Lokaltermine.

Beim Essen sagt Matthias Meyer gerne Sätze wie diesen: „Die Huai-Yang-Küche ist eine hochgradig verfeinerte Künstlerküche, die viele Chinesen gar nicht kennen.“ Oder diesen: „Mao hat die Chili politisiert, der Revolutionär isst scharf.“ Oder diesen: „Mich interessiert das chinesische Verhältnis zwischen Essen und Erotik.“

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Quelle: Matthias Meyer weiß alles über Schweineohr in Ingwer

Da Jia Le – Berlin Food Stories

Da Jia Le is a a hidden gem in a not so pretty corner of Schöneberg dishing up some superbly authentic Chinese food. Take the trip out here for some of the best Chinese food in Berlin.

Da Jia Le did for a long time fall under the category “hidden gem”, the first time I stood outside this place and took a look at the somewhat shady neighbourhood around Gleisdreieck I was skeptic, to say the least. Actually I was unsure if I should enter at all. Then I reminded myself why I was here, I was urged to visit this place by a reader with unusually good knowledge of Chinese restaurants in Berlin and therefore my curiosity prevailed. The reader had insisted that I visit this place as it was totally off the grid but serving some of the best Chinese food in town.

Quelle: Da Jia Le – Berlin Food Stories